李子太酸了怎么处理
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1、让它成熟:
一般情况下李子没有完全成熟就会特别酸,所以最简单的方法就是将李子弄熟,这样酸味就会大大降低,既然已经买回家了,那就不可能自然成熟了,如果想快点吃的话可以用催化的方法让李子成熟,可以将李子和成熟的苹果、李子或者是香蕉放在一起,这样成熟得会比较快,如果不急着吃的话,可以多放几天,等到李子催熟了,酸味自然就没那么浓了。
2、酸甜李子:
如果想吃又不敢直接吃得话,可以将李子做成酸甜李子,方法很简单,食材也很简单,主要是除了李子外还需要准备适量的糖和盐。将新鲜的李子洗干净后,用小刀在李子上化上几刀,注意不要划太浅了,向锅中倒入一些水,等到水烧开后将划过的李子倒入锅中,用锅铲一直搅拌,等到李子的颜色有变化了就可以将李子倒出来了,注意不要有水,加入适量的盐,再加入适量的糖,糖稍微多放一点,然后搅拌均匀后就可以直接食用了,很好吃哦。
3、温馨提醒:
李子在还没有成熟的时候最好不要吃,没有熟的李子吃了可能对身体有害,所以在买李子的时候要注意,最好是可以尝一下再买,不好吃的买回去也是浪费。李子不能多吃,不仅对肠胃不好,还对牙齿不好。