私房炸鸡块怎么做

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私房炸鸡块用料:鸡腿肉、鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、胡椒粉、白糖、盐。

鸡胸脯肉去骨,切块,放入料酒,少许酱油,盐,胡椒粉,白糖腌制十分钟。将鸡蛋打散,加入淀粉拌匀。锅中加油烧热,将鸡块放入锅中炸熟,捞出,放十分钟,之后再炸五分钟上色,后捞出即可。

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