如何做正宗花卷

更新时间:

  1、发面:

  (1)清水加热至38度左右,加入酵母,搅拌均匀。

  (2)把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中。

  (3)用筷子搅拌,使水和面充分融合。

  (4)然后将和好的面团滚圆,盖上保鲜膜。

  (5)静止发酵约45分钟左右面团会发至2倍左右。

  2、买回来的香粉豆,里面放点盐,倒点油搅拌均匀,待用。

  3、将发好的面擀开。

  4、在擀好的面上倒入拌好的香豆粉,铺平,少撒点干面粉。

  5、将撒好香豆粉的面卷起来。

  6、切开来,将面拧一下,再卷一下,花卷就做好了。

  7、上锅蒸20分钟就好。

标签: 什么 意思
上一篇: 感谢致辞简短 下一篇: 山楂片制作过程