兔子肉怎么做好吃肝脏可以吃吗

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兔子肉做成小炒香辣兔肉好吃,肝脏可以吃。

小炒香辣兔肉做法:

1、食材:兔肉、洋葱、尖椒;

2、冷冻兔腿,退冰备用,化冰后的兔腿剔骨切丁;

3、放入一勺料酒腌制15分钟左右去腥;

4、锅中倒入适量的炒菜油,放入花椒、八角、干辣椒小火煸出香味,转中大火,放入兔肉,快速翻炒至变色,烹入一勺料酒二次去腥;

5、继续放入洋葱、尖椒,淋上生抽翻炒均匀;

6、加入少许糖提鲜,用盐调味后即可出锅。

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