冰箱的操作方法和注意事项
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1、刚买回来的冰箱，要选择好合适的位置，冰箱要放在通风的地方，利于散热。同时冰箱与周围墙壁之间要保持好间距，通常要在10cm以上；放置冰箱时要摆正，不要在底座垫泡沫类的垫子不利于散热；根据说明书的设备清单进行核查。新购买的冰箱不要马上使用，放置好后打开冰箱，6-8小时后再放进食物冷冻保鲜。
2、电冰箱使用的电压电源方面。电源应为220V，50赫兹交流电，正常工作时电压波动在187-242V之间，如果电压忽高忽低波动较大时，不仅容易损坏电动机和压缩机，同时也会大大减少冰箱使用寿命。建议较大功率的电器，安装专用的插座，同时设置接地线，杜绝用电隐患。
3、冰箱保鲜食物的原理是在温度较低的情况下，抑制食物中微生物的繁殖和降低食品的氧化速度；并不能完全杀死微生物。所以食物在冰箱里储存时间过长也是会变质的，要定期检查清理冰箱里储存较长食品。
4、在往冰箱里放置一些剩菜或者瓜果蔬菜时，可以用保鲜膜密封起来，一方面可以延长食物的存放时间，另一方面也避免冰箱产生一些异味。这里要特别注意冰箱里存放食品不宜塞的过满，否则，会影响冰箱的散热，导致制冷效率变低。
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