家庭泡面方法技巧

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  1、原料:方便面1包,鸡蛋2个,火腿肠1根,玉米、青豆、腰果、香菜适量。调料:蕃茄酱适量,方便面调味料1包。

  2、方便面用沸水泡好,沥干水备用;将火腿肠切丁,香菜切末,备用。

  3、将鸡蛋打匀后,加入玉米、青豆、腰果、火腿丁,搅拌均匀。

  4、将泡好的面加入蛋糊,再加入蕃茄酱、随面附带的调料,搅拌均匀成糊状。

  5、平底锅上火,油烧热,将面条糊徐徐倒入,煎至蛋汁凝固、两面略呈焦黄即可起锅,上桌前撒点香菜末。

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