干锅鱼子鱼泡怎么做
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主料：鱼籽、洋葱、青蒜。
辅料：葱、姜、笋片、青椒、花椒、大料、辣椒、盐、料油。
步骤：
1、将鱼籽洗净，粘面粉放入油锅炸熟备用；
2、将洋葱切成块状，青椒、青蒜切段，姜切成碎末；
3、锅中加入油烧热，放入洋葱块、青蒜段、葱、姜、蒜、笋片略微翻炒，加入料油一勺；
4、锅内食材颜色发生变化后，加入适当水，以不超过材料为准；
5、加入花椒、大料、辣椒、盐，放入炸熟的鱼籽，调为小火闷10分钟左右即可出锅食用。
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