椰子功效营养价值

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椰子的果肉及果汁都含有丰富的糖类、脂肪、蛋白质、维生素B、维生素C以及微量元素钾和镁等。椰汁可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿的效果,经常饮用还能扩充血容量、滋润皮肤、驻颜美容。

椰子(学名:CocosnuciferaL.)棕榈科椰子属植物,植株高大,乔木状,高15-30米,茎粗壮,有环状叶痕,基部增粗,常有簇生小根。叶柄粗壮,花序腋生,果卵球状或近球形,果腔含有胚乳(即“果肉”或种仁),胚和汁液(椰子水),花果期主要在秋季。

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