卷饼怎么和面
更新时间：
要想有弹性，首先选择高筋粉；是和面的水温和方法，必须用冷水，即水温不高于50度的水，加水时要少量多次，让面筋充分形成；添加一些增加面筋劲力的物质，比如鸡蛋清，食盐等，甚至氧化剂等，不过一般不需要加，韧性太大也不好；最后，就是一定要让面团醒发一段时间，一般30分钟即可。
与 卷饼怎么和面 相关文章
上一篇：
大栗怎么去外壳
下一篇：
抖音注销后别人还能看到我吗