西米怎么做粥好

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  1、西米提前用清水浸泡,西米吸收水分。

  2、红枣洗净,去核,切粒。

  3、烧开水后加入西米,浸泡过的西米1分钟就煮到差不多全部透明了。

  4、捞起,用清水漂洗3次,将胶质洗清。

  5、煲好白粥,加入冰糖。

  6、加入红枣粒,盖上盖煲3分钟。

  7、加入西米,不用盖上盖,搅拌均匀,煲1分钟即可出锅。

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