剁椒豆腐炒肉末家常做法

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1、将瘦肉切片剁成内末,放碗里,拌上生抽、料酒、糖、鸡精、生粉,放一点水,搅拌均匀;

2、将豆腐切块;

3、起油锅,把肉末放锅里煸炒至熟,盛碗备用;

4、再起油锅,放豆腐进锅里炒,加生抽、盐、糖、剁椒,炒得表面微泛金黄后,把肉末倒进去放一点辣油炒匀,即可。

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