炒粗米粉怎么做

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起一锅水,放入粗米粉,待水滚开后关火,盖上锅盖,闷半小时。捞起备用;

胡萝卜切丝,洋葱切丝,葱切段,白菜切段。瘦肉切丝用生抽,淀粉,香油腌制一下备用;

起油锅,先倒入胡萝卜丝和瘦肉,翻炒均匀;

再倒入洋葱,白菜,米粉继续翻炒;

加入生抽,料酒,适量盐,白胡椒粉,五香粉炒匀,最后加入葱炒匀即可。

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