怎么炖鸭子

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  1、笋干芋头老鸭汤,先用铁锅加入冷水,加入鸭块焯水,去除血沫。

  2、锅内放油炒香葱姜片,再加入鸭块、醋、和料酒,再加入半锅水。

  3、最后放入鸭块、笋干、芋头、八角、葱姜片,转小火煮一小时,加鸡精出锅即可。

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