草莓为什么要用盐水泡

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淡盐水能杀灭草莓表面残留的有害微生物,还可以促进酸性农药的降解。草莓在清洗的过程中,不建议用开水烫,开水会破坏草莓的口感和营养价值。

草莓是蔷薇科草莓属多年生草本植物,被誉为水果皇后。草莓高10~40厘米;茎低于叶或近相等,密被开,展黄色柔毛;叶三出,小叶具短柄,质地较厚,倒卵形或菱形,稀几圆形顶端圆钝,基部阔楔形,侧生小叶基部偏斜,边缘具缺刻状锯齿,锯齿急尖,上面深绿色,几无毛。草莓原产于南美,中国各地及欧洲等地广为栽培,宜生长于肥沃、疏松中性或微酸性的土壤中。

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