适合秋天吃的素馅饺子
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1、很多人都说到了立秋之后,就开始了养生的生活,我们平常都会吃饺子,特别是北方地区,在很多过节的时候,都是用饺子做为的主食,饺子吃起来也是非常有营养的,这一种饺子的馅料是全素的,就是我们常见的菠菜和香菇。
2、做法:先把菠菜焯水,焯菠菜的时候,时间不要太久,以免把里面的营养成分都化解掉,焯好之后的菠菜,先过一下凉水,把菠菜切成两半。
3、切好之后的菠菜一半用来包饺子,另一半用来榨汁,剩下的菠菜放进搅拌机中打成汁,打好之后用来和面,这就是我们常说的菠菜汁面,做出来之后孩子更爱吃,看着就非常有食欲,小孩子吃下去也非常有营养。
4、把香菇去蒂,切成碎粒,和菠菜搅拌在一起加入,盐,生抽,蚝油。
5、把搅拌好的馅料放进饺子皮中。
6、我们在煮饺子的时候不要太长,以免饺子皮破掉饺子馅漏出,我们在看到饺子飘起来的时候,而且肚子变得鼓鼓的就可以捞出了,这样煮出来的饺子就熟了。
7、煮出来的饺子皮是不舍得,看着就非常有食欲,还是用菠菜汁和成的。