生虾怎么处理成虾仁

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  1、首先准备一盘鲜活的大虾。

  2、将鲜活的大虾放入冰箱冷藏室中冷冻20分钟。

  3、冷冻完成后,取出冷藏后的大虾,这时候的虾外层有少许的冰渣。

  4、首先用手将虾头拧掉,接下来,去掉前面的两节虾壳。

  5、然后,一手抓住虾身,一手抓住虾尾,轻轻一撤。

  6、这样轻轻松松的将虾仁剥好。

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