大桶酸奶过期了还可以吃吗

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不可以。酸奶过期之后,其中的活菌数量及其活性都会降低,甚至会完全死亡,因而酸奶调节肠道的功能已经消失殆尽,且过期的酸奶其中已经滋生大量的细菌,以及微生物,食用之后容易加重人体的胃肠道负担,易导致人体不适,因此过期的大桶酸奶不可食用。

酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品,是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。

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