青菜是什么意思

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1、青菜,又名小白菜、油菜、小油菜;

2、形态特征是一年或二年生草本,高25-70厘米,基直立,有分枝,基生叶倒卵形或宽倒卵形,深绿色,有光泽,总状花序顶生,呈圆锥状,花浅黄色,种子球形,紫褐色,有蜂窝纹,花期4月,果期5月;

3、分布范围是青菜原产亚洲,我国南北各省栽培,尤以长江流域为广;

4、使用价值是青菜嫩叶供蔬菜用,为我国最普遍蔬菜之一。

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