土豆和剩下的米饭可以做什么

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  土豆和剩下的米饭可以做番茄土豆烩饭。

  1、剩下的米饭和土豆可以做个番茄土豆烩饭。做法:把土豆和番茄清洗干净,把番茄清洗干净之后,在番茄表面划上一个十字刀,然后用开水泡一下,把番茄皮去掉。

  2、把番茄去皮之后把番茄切成小块,土豆也同样切切干净,然后切成小块。一会之后一定要记得用清水冲洗一下,要不然土豆里面的淀粉非常的多。

  3、接下来就可以起锅烧油了,在锅里面倒入少许的食用油,放入刚才切成小块的番茄开始炒,炒至番茄起沙浓稠,这个时候差不多就可以了。

  4、把番茄炒成这样之后,接下来要做的就是在锅里面加入适量的食用水,把刚才切成小块的土豆也一起放进锅里面开始炖。

  5、接下来就要把土豆煮至软糯,大家看到土豆已经煮软之后,在这个时候就要在锅里面加入一勺生抽。

  6、再放入一勺番茄酱用来调味,大家在这个时候可以根据自己的口味来加入适量的糖,如果觉得番茄酱有些酸的话,可以在里面加入一点白糖来调和味道。把这些调料放进锅里面之后开始煮,煮至番茄汤汁变得浓稠,在这个时候就可以把我们刚才准备好的一碗剩米饭拿过来,倒进锅里面一起翻,拌均匀之后继续炖。

  7、然后一直煮,煮至米饭散开之后,吸收了足够的汤汁就可以关火了,关火的时候撒上一些葱花就可以出锅了。

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