藕怎么简单做好吃

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准备材料:藕、糯米、冰糖、糖桂花、清水。

做法如下:

1、糯米淘洗后用清水浸泡2小时以上;

2、藕冲洗干净切下顶部一小段;

3、将浸泡后的糯米用筷子帮忙捅进藕的孔洞里;

4、再把切下的一小段藕顶部盖住用牙签插住;

5、把藕放进锅里,放入足够的清水烧开,加入冰糖转小火;

6、慢火炖煮约一个半小时以上,至藕酥米糯,汤汁粘稠关火;

7、晾凉后改刀切片装盘,淋上糖桂花即可。

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