葡萄干面包的做法

更新时间:

  1、将所有的材料后油法揉至完成阶段,加入沥干的葡萄干,揉至均匀;

  2、基础大约发酵40分钟;

  3、排气,分割成530g的一个大的,剩下的平均分成6份;

  4、滚圆,松弛20分钟;

  5、整形,将大的面团放入吐司模子中,小的整成圆形,开始二次发酵;

  6、二次发酵后,吐司刷上均匀的蛋液,小的刷上蛋液,剪开十字口撒上珍珠糖;

  7、放入到已经预热到200度的烤箱内,吐司30分钟,小面包12分钟。

标签: 室内 甲醛 测量 标准 多少