切牛肉片是顺切还是横切
更新时间:
老话常说“横切片,顺切丝”,“横切片”意思就是要切牛肉片,就得逆着纹理切,刀刃和牛肉的纹理呈九十度切下去,把纤维切断,所以切牛肉片是横切的。
牛肉可以用来炖土豆、白萝卜、番茄、芋头、山药、大白菜等等。
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。
牛肉不宜熏、烤、腌炙,晚上吃牛肉等富含铁的食物会干扰肝脏生物钟。
与 切牛肉片是顺切还是横切 相关文章
上一篇:
莒县特产
下一篇:
便利店营业时间一般在多少小时以上