绿笋制作方法

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  1、绿笋洗净切片,加水煮开,捞出沥干水份备用。

  2、大蒜,生姜切片备用。

  3、热锅热油加大蒜,生姜爆香,倒入绿笋翻炒,炒一会儿加鱼露,盐继续翻炒一会儿,加一点水盖上锅盖。

  4、绿笋煮5分钟后,加鸡精,油即可出锅。

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