家用电烤箱烤鱼做法窍门

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  1、主料:鲫鱼1000克。

  2、辅料:食盐10克、辣椒粉30克、料酒50克、孜然粉10克、生抽5克、花椒粉5克、鸡精5克、植物油10克。

  3、鲫鱼去鱼头鱼肠,清洗干净沥水。

  4、放点盐,倒进料酒,淋上酱油。

  5、撒上辣椒粉、孜然粉、花椒粉、鸡精拌匀,腌制半天。

  6、烤盘上刷上油防粘纸,再将鱼刷上油放在烤盘上。

  7、放进烤箱,上下火180度,烤三十分钟。

  8、端出再次刷上油。

  9、放进烤箱烤香烤熟烤脆。

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