鸡肉哪个部分不能吃

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1、是鸡的“翅尖”部位是鸡打针的部位,是鸡的淋巴所在地,积累了有毒有害物质,不能吃;

2、鸡的皮下注射给药部位,多选在皮下组织丰富,也就是皮较“松”的地方;

3、鸡体内没有成形的淋巴结,但它有无被膜包覆的淋巴集结体。肠道周围分布淋巴集结在屠宰加工时一般都已经处理掉;脖子表皮下也有一些明显的小型淋巴集结;

4、鸡头不能吃。

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