健身吃清水煮牛肉怎么样

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牛肉高蛋白低脂肪,比较适合健身人群食用。

牛肉是红肉,高蛋白同时也高胆固醇,食用牛肉最好不要过量,且应首选吃瘦肉。烹制时应该使用橄榄油或鱼油这些降低有害胆固醇的油,而不要用动物油烹制。

牛肉虽然能量很高,但不能将牛肉取代米饭等谷类主食吃,对身体会造成很多问题。蛋白质用作供能会导致身体积累很多不好的物质,牛肉提供的能量相对来说远没有谷类等碳水化合物的能量那么优质,牛肉用于健身最多只能将其当成副食,而不能视为取代谷类的主食,因此吃牛肉的同时,主食必需仍然是谷类。

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