放了酵母为什么不发酵
更新时间：
放了酵母不发酵的原因是放的干酵母太少，面太多，用酵母发面不用加碱，能避免面粉中维生素B1受到破坏，同时还能避免因加碱而影响人体对无机盐的吸收和利用。
用醇母发面时，至少4小时以内是不会变酸的，尤其是在温度不超过30℃时，对酵母菌繁殖是有利的，而对杂菌生长繁殖却不利。
与 放了酵母为什么不发酵 相关文章
上一篇：
太阳分为哪三个部分
下一篇：
没有了