盐焗虾的简单做法

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  1、食材:对虾适量,葱少许,花椒少许,粗盐适量。

  2、做法:

  (1)取一个保温性能好、密闭度好的锅子。在锅底铺一层粗盐,只要将锅底盖住,大概1cm 厚度即可。开中火加热6、7分钟。

  (2)听到锅内盐发出声响,开盖,在粗盐上撒一小把花椒粒,然后把擦干表面水份的虾排放在上面,撒上葱花,盖上盖子并关火。

  (3)等待几分钟,开盖看到虾变色即是熟了,把虾取出抖掉表面的粗盐,即可食用。

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