威灵仙的功效与作用及食用方法
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1、威灵仙，分布于中国云南南部、贵州、四川、陕西南部、广西、广东、湖南、湖北等地。该种根及茎入药，具有祛风湿、通经络、消骨梗之功效，临床上可用于治疗胆结石，跟骨骨刺、足跟痛、食管癌等。
2、祛风除湿：威灵仙具有祛风除湿的功效，能用于风湿痹痛，对于治疗反应性关节炎、类风湿关节炎、骨关节炎、坐骨神经痛、颈椎病酸痛等疾病有一定的效果。用于风湿所致的肢体疼痛及脚气疼痛等症，常与羌活、独活、牛膝、秦艽等配伍同用。
3、通络止痛：威灵仙还具有通经活络、止痛功效，对于治疗肢体麻木、筋脉拘挛、痛风、屈伸不利、脚气肿痛等症状有一些作用。
4、降血糖：威灵仙浸剂对正常大鼠有显著增强葡萄糖同化的作用（即给予大鼠以大量葡萄糖后，尿糖试验仍为阴性），故可能有降血糖作用。
5、威灵仙茶：将威灵仙5g、花茶3g放入玻璃杯中，倒入200ml开水冲，冲泡饮用即可。可以祛风湿，消痰散积，降血糖之功效。
6、威灵仙酒：将500克威灵仙洗净，切碎，用纱布袋装，放入酒中，加盖密封，用火隔水煎煮1小时，取下后，放置于阴凉处，7天后即可服用。可以祛风利湿，活血通络。对治疗风湿痹痛，关节肿大、酸痛，屈伸不利等病症效果显著。
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