鸡蛋煮多长时间合适

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1、煮鸡蛋最好凉水下锅 ,水开了再煮3分钟即可。

2、这时鸡蛋呈溏心状, 营养成分最利于人体吸收。

3、将新鲜无破损的鸡蛋洗净后 ,凉水下锅, 开锅后, 分别计时3到5分钟, 捞出过凉,3分钟鸡蛋 ,蛋清熟而软嫩 ,蛋黄刚要熟 ,略溏。 5分钟鸡蛋, 蛋清熟而嫩, 蛋黄熟而不硬 。

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