莲米炒藕丁
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原料：新鲜莲米适量，新鲜嫩藕适量，新鲜毛豆米适量，少量盐，油适量。
1、嫩藕洗干净，切丁备用。
2、莲蓬剥米待用。
3、毛豆米过沸水焯熟待用。
4、油烧热，放藕丁、莲米、毛豆米一起翻炒，加少量盐，起锅。
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