肉末白菜粥的做法

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  1、先将粳米洗净,用冷水浸泡好,放入锅中;

  2、锅内加入约2000毫升冷水,用旺火烧沸;

  3、改用小火慢煮;

  4、白菜洗净,切成细丝;

  5、水发香菇切成小块;

  6、炒锅烧热,倒入色拉油;

  7、等油烧热后下入猪肉末、白菜丝、香菇块翻炒;

  8、锅内并加盐、味精调味;

  9、待粳米烂熟时,将猪肉末、白菜丝、香菇块一起放入粥内,烧沸后即可盛起食用。

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