龙骨煲什么汤
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龙骨炖乌鸡。
一、主料：
肉苁蓉、龙骨、芡实、沉香、山萸肉、桂皮、莲子心、乌鸡。
二、调料：
料酒、精盐、味精、胡椒粉、姜、葱。
三、步骤：
1、山萸肉用酒浸2小时，用以备用。
2、将肉苁蓉、龙骨、芡实、沉香、桂皮、莲子心装纱布袋。
3、将乌鸡洗净去爪，入沸水锅内，除去血水。
4、将姜拍碎，葱切段。
5、将药包、山萸肉、乌鸡、姜、葱、料酒一同放炖锅内，加入上汤，武火烧沸，再用文火炖1小时。
6、最后加入精盐、味精、胡椒粉调味既成。
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