买的熟牛肉切面呈彩色是什么原因
更新时间：
熟牛肉上出现金属色的原因：
1、正常的矿物质沉淀现象，因为牛肉中含有丰富的微量元素，包括蛋白质锌，其中含量多的特别是铁，这些金属色的现象易发生在牛只的下半部分，如在腿肉和牛腱中有时呈现金黄色或金绿色， 有时不同角度还会反光；
2、牛只长期在运动或行走的时候，所承受身体重量不均匀或受力面积不匀称时也会发生，同个部位肉但颜色有浅有深掺杂的状况，有些颜色淡有些颜色则深；
3、通常是牛在受到惊下产生的碰撞所致。
与 买的熟牛肉切面呈彩色是什么原因 相关文章
上一篇：
影视软件都有哪些
下一篇：
送上飞机的人在哪一步就不能进入