土豆菠菜能一起吃吗

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土豆和菠菜是能一起吃,菠菜富含非血红素铁,而土豆中维生素C含量比较丰富,其可促进人体对铁的吸收,所以两者同食是不错的补铁途径的。

菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质,尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠,人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多,对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。

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