香菇可以和肉和酸菜一起妙吗

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三种食材之间没有食用禁忌,因此可以一起食用,炒制方法如下:

主料:酸菜300克、猪肉150克、香菇200克;

配料:油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、葱适量、姜适量;

步骤:

​1、猪肉切条,放料酒酱油腌制一会;

2、酸菜切丝,放清水泡一会,漂两遍;

3、香菇切片备用;

4、葱姜切片备用;

5、锅内放适量油,放入肉翻炒,炒至肉变色盛出;

6、放适量油,放入葱姜爆香;

7、放入酸菜、香菇片,翻炒一会,加适量酱油;

8、放入炒好的肉,加适量清水,焖10分钟左右,放适量盐炒匀出锅即可。

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