普通锅不粘的技巧

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  1、将锅洗净,倒入一点白醋,并且持续加热到接近滚烫后关火。

  2、滚烫的醋用力涂刷锅的内面,刷几遍后倒掉白醋,用清水冲洗。

  3、大火加热,直至锅内所有的水分都蒸发干净。

  4、当锅已经很热后转中小火,同时倒入食用油,然后不断摇晃转动确保锅内内面都沾上油。这是用中小火保持温度,至少让油在锅内呆两三分钟。

  5、两三分钟后关火,等冷却后把油倒掉,再用水和洗洁精把锅洗净,擦干,你会发现锅内面非常油亮,此时你的不锈钢锅变成了不粘锅。

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