炒红花肉怎么做

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炒红花肉即炒火腿肉。做法:1、把火腿肉切片,青椒、红椒切菱形,姜切丝,蒜切片;2、把油倒入锅中,开火;3、然后把火腿肉倒进锅中,等肉七分熟时,把青红椒倒入,来回翻炒;4、加入姜、蒜翻炒;5、加入味精,来回翻炒,炒熟即可食用。

小贴士:火腿肉本是咸的,要放入水中浸泡半小时,炒菜时可以不放盐、酱油。

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