去板栗壳技巧
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1、第一种最常见的就是炒熟的板栗，这种板栗有的开口也有的不开口，开口的比较容易剥开，用手一捏就可以了，如果是没有开口的用手握住。例子，然后用力一压就会出现一个裂口。然后就可以方便的播出完整的板栗。
2、如果是炒熟的栗子放冷了以后也会出现皮不容易剥开的现象，这时候我们只要放到微波炉里面加热一分钟左右。等到板栗变得温热，那么就容易剥了。按照上面的说法，用手轻轻一压。就会出现一个小口。然后就可以剥出完整的板栗。
3、另外一种方法是针对生的板栗。我们在家里把它剥出来制作菜肴。把生的板栗加一勺盐，加适量的水，水要没过板栗，然后放在锅里。煮熟焖八分钟左右。
4、然后取出板栗。趁温热用剪刀剪开板栗，就可以剥出完整的板栗。
5、在板栗的下端都有一块。椭圆形的托，这个部分特别薄弱，用剪刀就开。
6、然后顺着就可以剥出完整的板栗。并且在煮的时候加少许的盐，能够促进板栗更容易脱皮。因为没有开口，所以煮熟的板栗也不会有咸味。