金菇玉子豆腐做法

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原料:金针菇,玉子豆腐,猪肉,油,蚝油,生粉,盐,糖,淀粉。

步骤:

1、将玉子豆腐切片,金针菇洗净;

2、将猪肉切片,用生粉和盐腌制十分钟;

3、向锅中倒入适量油,待油热后,放入玉子豆腐,煎至两面金黄;

4、放入肉片翻炒,待肉片开始变色时加入金针菇,倒入适量蚝油和水;

5、向锅中倒入适量淀粉和糖,翻炒均匀,出锅即可。

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