笋瓜鸡蛋饼

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  1、笋瓜200g、鸡蛋2个、面粉200g、盐适量、油适量。

  2、将笋瓜切成细丝加入适量盐腌制一会。

  3、打入两个鸡蛋。

  4、搅拌均匀。

  5、加入面粉搅拌均匀。

  6、锅底放油,油热后舀一大勺面糊,小心煎熟即可。

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