江西德兴有什么有名的小吃
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1、米粉肉:用肥、瘦猪肉及米粉为主料,兼配一些独特佐料,色略带朱红,瘦肉口感细腻,肥肉肥而不腻,有如入口即化,色香味俱佳。
2、清水鱼:由界田长乐河无污染水质蕴育的清水鱼,口感好,肉味鲜美,风味独特。
3、清水豆腐:寻常黄豆辅以界田独特的水质,造就了张村乡界田较有名的清水豆腐。该豆腐纯手工制成,白皙细滑,与外地的豆腐比较,口感细嫩,别有风味,常用于烹作豆腐肉片汤、油煎豆腐,或用于制作鱼头等菜肴的辅料。
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