猪嘴鱼的学名是什么

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猪嘴鱼的学名是黑头鱼。

黑头鱼,俗名猪嘴鱼,齿小而鳃耙多且长。鳃盖骨鳍条数5至13,许多种生活在超过1000米的水层。全世界共有17属95种,而台湾地区目前共发现2属3种。此科的特征在于头部与身体的颜色不同,较为常见的种类即是头部呈现黑色俗称油鱼的黑头鱼。是一种独特的名贵鱼种,只能产在遵义县茶山关楠木渡上下一带乌江中。这种鱼的生活习性很特别,水温要低,主要在浅滩、峡谷活动,是一种冷水性鱼种,需要充足的氧气,以岩浆为食,常常 是一大片一大片吸在大小岩石上。

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