莴笋炒肉丝怎么炒好吃简单的

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材料及做法如下:

材料:瘦肉一小块,莴笋杆一根,青椒三根,干辣椒若干,蒜末适量。

步骤:

1、将莴笋剥皮,青椒洗净;

2、将莴笋和青椒切成丝,蒜切成末;

3、将瘦肉切成丝,准备好干辣椒;

4、热锅下油,将蒜末和干辣椒爆香;

5、倒入肉丝翻炒,炒至肉丝发白;

6、倒入莴笋丝,翻炒片刻;

7、倒入青椒,翻炒至八成熟,倒入盐和鸡精,即可出锅。

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