虾怎么炒才好吃

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用料:河虾300克,姜适量,葱1根,生抽3克,料酒5克,白砂糖3克,盐1克。

1、香葱洗净切断。

2、锅中放油,河虾提前洗净,倒入姜片,河虾,大火翻炒至虾微红。

3、加入生抽,料酒,白砂糖,盐,翻炒至虾壳变红。

4、加入葱段,翻炒均匀即可食用。

1、调节神经系统:虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

2、增强免疫:虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源。另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。虾中丰富的氨基酸易被人体吸收,具有补充营养,增强免疫力的作用。

3、有益心血管健康:虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇,有益心血管健康,在预防代谢综合征方面有一定疗效。虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞。

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