吉利丁片和寒天粉哪个做果冻好
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寒天粉做果冻更好，寒天粉的凝固力比吉利丁片更强。果冻做法如下：
食材：山楂粉10克、魔芋块100克、寒天粉10克、蜂蜜适量。
步骤：
1、魔芋切成小片，放入琼脂粉中；
2、加入水煮软，再加入山楂粉搅拌均匀；
3、放入小杯内，等待凝固；
4、食用前淋上蜂蜜即可。
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