石头蟹怎么做好吃

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清蒸石蟹食材:石蟹500g、油适量。

1、新鲜蟹买回来,用刷子刷洗干净。

2、码入盘里。

3、锅里烧开水。

4、放入鲜蟹蒸20分钟即可。

石蟹头胸甲隆起,表面密布绒毛,前侧齿基部附近的头胸甲表面具颗粒;头胸甲后部有长短不等的颗粒隆脊;额具6齿,居中4齿大小相近,前缘钝;前侧缘具6齿,第一齿末端平钝,第二至四齿大小相近,末端尖锐,末齿刺形;后缘与后侧缘均具颗粒隆脊。螯脚粗壮,不等称石蟹,腕节和掌节表面具扁平颗粒;掌节背面具5棘,内外侧面的颗粒排成纵列。 体色:头胸甲棕色布有红色斑驳,螯脚大致为鲜红色。

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