红萝卜土豆黑木耳和排骨能同食吗
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1、当然可以啦。主料：猪排骨(大排)600克，辅料：黑木耳100克、土豆、胡萝卜200克，调料：料酒10克，酱油10克，糖色10克，大葱25克，姜20克，盐3克，味精3克，香油10克，玉米淀粉10克，八角5克，桂皮5克，花椒3克，陈皮3克，甘草2克，白豆蔻4克
做法：排骨剁成3厘米长的段；
2、胡萝卜切3厘米长的条；土豆切块；黑木耳洗净
3、排骨入沸水锅中焯捞出；
4、勺内加鲜汤、料酒、酱油、糖色、葱段、姜片、调料包，下入排骨烧开；
5、下入胡萝卜、土豆、黑木耳、精盐，用小火焖至排骨软烂；
6、再加味精，用大火收汁，勾芡，淋入香油出勺装盘即成。