土豆泥饼怎么做好吃

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材料:土豆一个、面粉与土豆等量、红萝卜半个、葱适量、花椒面2克、盐2克、油适量。

做法:

1、按照材料表备好各种食材;

2、土豆切块,上笼蒸熟,大约蒸15分钟;

3、蒸熟的土豆块去皮;

4、带上一次性手套把土豆块儿按压成土豆泥;

5、分次掺入面粉揉勾;

6、把红萝卜块切丁,葱切碎放入面中,加花椒面和盐;

7、把面团重新揉勺;

8、案板上铺上干面粉,把面团擀成薄饼;

9、用小碗碗口扣出小饼;

10、锅里刷油,放入土豆饼慢火煎制;

11、大约两分钟后,翻另一面煎;

12、煎好后装盘。

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