黄瓜鸡肉卷制作方法

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  1、半根黄瓜洗净后,切小块,榨汁备用;

  2、面粉同盐混合后,搅拌均匀;将黄瓜汁倒入面糊里,搅拌面糊,如果黄瓜汁少了,可以兑点凉白开;

  3、面糊搅拌好的样子;

  4、电饼铛刷上少许植物油,接通电源,预热;

  5、舀一勺面糊放进电饼铛里,盖上盖子,选“煎饼”功能;

  6、煎好的黄瓜饼,盛出备用;依次煎剩下的面糊;

  7、鸡肉切丝后,用料酒,盐,香油抓匀,腌制片刻;

  8、半根黄瓜切丝;

  9、胡萝卜半根切丝;

  10、电饼铛刷上少许植物油,接通电源,预热;

  11、将鸡肉倒入锅里炒至变色;

  12、放入胡萝卜丝翻炒;

  13、调入适量盐,翻炒均匀,出锅;

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